Los vinos encallan y los agricultores abandonan el negocio

La producción mundial de vino en 2023 fue la más baja en 60 años y aun así hay excedente de vino. Esto indica que la demanda está cayendo aún más rápido. Aunque los datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino muestran que el consumo mundial ha ido a la zaga de la producción desde al menos 1995, la industria ha alcanzado un punto de inflexión a medida que cambian los patrones de consumo.
California, en Estados Unidos, enfrenta uno de los peores desequilibrios entre oferta y demanda en 30 años. Mientras tanto, Australia produjo la menor cantidad de vino en 15 años, pero aún mantiene existencias elevadas. Además del Covid, los costos de insumos como combustible y fertilizantes aumentaron mucho debido a la guerra Ucrania-Rusia.
Al mismo tiempo, también se produjo un cambio en el consumo, como la sustitución del vino tinto por vinos espumosos, rosados o blancos, con menor contenido alcohólico en Francia. En España sobran vinos tintos, mientras que la demanda de vino blanco va en aumento.
Fuente: Folha de S.Paulo